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Yerba Tonic

Yerba Tonic, calice ampio

04 / 06Cocktail signature

Amaro Yerba, acqua tonica e scorza d’arancia. Una composizione essenziale, fresca e aromatica.

Ispirazione
L’incontro con la tonica porta Amaro Yerba in una miscelazione semplice, che lascia riconoscibile il carattere della yerba mate.
Profilo
Le note erbacee e leggermente tostate dell’amaro incontrano il gusto amaricante della tonica. L’effervescenza distende il sorso; la scorza d’arancia aggiunge una nota fragrante.
Occasione
Un aperitivo da preparare con pochi gesti, servito in un calice ampio con abbondante ghiaccio.

Ingredienti

  • 50 mlAmaro Yerba
  • 200 mlAcqua tonica

Guarnizione Zest d’arancia

Preparazione · Calice ampio

  1. Riempire di ghiaccio un calice ampio.
  2. Versare Amaro Yerba e aggiungere lentamente l’acqua tonica.
  3. Mescolare delicatamente e completare con la scorza d’arancia.

Ricetta di Daniele Zironi, Merlo · Soliera (MO)