Yerba Mule

Yerba Mule, tazza di rame

03 / 06Cocktail signature

Zenzero, lime e yerba mate. Una rilettura del Mule, fresca e speziata, con un fondo piacevolmente amaro.

Ispirazione
Amaro Yerba prende il posto della vodka e incontra ginger ale e lime. La struttura del Mule acquista così una componente erbacea e una maggiore profondità aromatica.
Profilo
Lo zenzero accompagna le note della yerba mate, mentre il lime introduce un accento agrumato. Il sorso è vivace, con l’amaro che emerge nel finale.
Occasione
All’aperto, nelle sere miti. La tazza di rame fredda e la fetta di lime fanno parte del gesto di servizio.

Ingredienti

  • 50 mlAmaro Yerba
  • 5 mlSpremuta di lime
  • 120 mlGinger ale

Guarnizione Fetta di lime

Preparazione · Tazza di rame

  1. Riempire di ghiaccio una tazza di rame.
  2. Versare Amaro Yerba e succo di lime.
  3. Aggiungere il ginger ale, mescolare delicatamente e guarnire con una fetta di lime.

Ricetta di Daniele Zironi, Merlo · Soliera (MO)